| 煮タマゴ。 |  |
| 2008年6月17日 煮卵 |
| 煮タマゴ。 | |
| 煮タマゴに似た孫。 どうもAZです。 というわけで。 ラーメン屋さんででてくる煮タマゴを ご家庭で簡単に作る方法 が テレビでやっていたので早速挑戦。 作り方は至って簡単。 ■ステップ1 「ゆでたまごを作る。」 ゆでたまごといってもキン肉マンの作者ではありません。 まず沸騰したお湯に5分間。 ずっとかき混ぜるのがポイント。 これで絶妙な半熟ゆでたまごができちゃうわけです。 ■ステップ2 「つゆにつけて1日おく。」 つゆといってもジメジメした季節のことではありません。 ゆでたまごが半分浸るようにざるそばのめんつゆの中に入れます。 そしてキッチンペーパーを全体を覆うようにかぶせて1日おきます。 これだけ。 キッコーマンのCMではないですが。 これだけ。 松岡修造もびっくりの 素晴らしい簡単さ。 さて気になるお味の方は？ ・・・・・。 うまい！！ まぁとはいえ 「ラーメン屋さんででてくる煮タマゴ」 まではいかないですが。 つゆの味がしみこんで 絶妙な半熟具合。 これはご家庭でも試されて損はないかと。 世の奥様方、必見です。 いやぁー。 現在、午前3時をまわろうかという時刻でございます。 会社から帰ってきて 深夜に煮タマゴの話を熱弁してるワタクシ。 さすがに若干のさみしさを感じはじめました（笑） |